決済、印刷、コンタクトセンター、留学事業を行っている五反田のグッドクロスです。
facebook Twitter
2017.09.19 (火)

GOゴー! GCスイーツ部(五反田ベツバラ日記)薩摩川内アンテナショップの焼き芋の巻

薩摩川内の焼き芋

すいすい水星マーキュリー。

今日は新月なんですって。新月の日に女性がお願いごとをすると願いが叶うと言われているみたいです。これは真剣にしてみないとなりません。

今週は連休で月曜日がお休みだったから、水曜日になるのが早い気がしますね。あっという間に次のお休みになりますよ。

薩摩川内アンテナショップ薩摩國

さて、地方の自治体のアンテナショップといえば、銀座や新宿にあるのがスタンダードなのかと思っていましたが、最近はその他の街にもできています。五反田からほど近い、此処、戸越銀座にも福井県に続き鹿児島県薩摩川内市のアンテナショップ薩摩國が9月1日にOPENしました。

20170919_150948

店内には芋焼酎やきびなご、さつま揚げにウインナーなど魅力的な商品が色々並んでいました。

20170919_150927

 

中でもこちら、甑島の紅はるかは、その糖度では安納芋にもひけをとらないという紅はるかの焼き芋を冷凍にしたもの。しかもなんとこちら1袋で380円というお手頃価格。

20170919_155443

甑島の紅はるか

甑島の紅はるか。

紅はるかは九州沖縄農業研究センターによって見た目麗しき「九州121号」に味が優れている「春こがね」を交配させたお芋で2010年3月に品種登録された新しい品種です。

長期熟成と書いてある通り、掘り立ては少し粉っぽいそうですが、貯蔵することにより、焼いたときにしっとりとした滑らかな食感になるようです。安納芋がねっとりしているのに対して、こちらはしっとりしているので、スイーツのような甘みと滑らかさがありながら、甘みが上品でさっぱりとした後味です。

電子レンジでチンしても美味しいですし、今くらいのまだ暑さが残っている時期でしたら、自然解凍して、ひんやりとしたものを食べるというのもおすすめとお店の方に教えてもらいました。

20170920_092425

 

まずはレンジでチンしてみます。

20170920_092537

甑島の紅はるかの特徴は、東シナ海から吹く潮風の影響から特に糖度が強く実っているところにあります。潮風が運ぶミネラルを豊富に含む土が甘みを増やすんだそうです。それを3カ月貯蔵させるとでんぷんが糖化して更に甘くなるんですって。もう、いったいどんなに甘くなっちゃうんだろう。

紅はるかには沢山のヤラピンが含まれています。ヤラピンというのは生のサツマイモを切ったときに滴ってくる白いもの。熱にも強く加熱しても壊れにくいとされています。

このヤラピンは食物繊維と共にお通じを良くし、便秘の解消に役立つとされています。

甑島は川内市の沖に浮かぶ離島のため、川内市から更にフェリーに乗って行く島ですので、通常行くのはちょっと大変。その地の名産品が東京にいながら手軽に冷凍で食べられるというのはとってもラッキーだと思います。

 20170920_092909

さて、食べてみましょう。

う~ん。まず割って口に入れると、しーっとりねっとりクリーミィなのにびっくり。そして本当に甘い! なんじゃこりゃあ! (Gパン刑事じゃあないよ)お芋そのままのはずなのに、まるでスイートポテト食べているようです。

このままでデザートとしても、おやつとしてもいい感じです。

これはレンジでチンしましたが、自然解凍してちょっと冷たいのを食べれば、本当に素敵なデザートになりそう。

焼き芋だと未だ暑いこの時期沢山とりたいビタミンCも補給できますしね、おすすめですよ~。他にもショップには紅はるかで作ったプリンもありました。次回はそちらも食べてみたい!

 20170919_151209

本日のベツバラ情報

本日のベツバラ店舗情報

薩摩川内アンテナショップ「薩摩國」戸越銀座店
住所:東京都品川区平塚1-6-21
営業時間11:00~19:00 不定休
TEL:03-6426-2124

 

本日のホンバラ

 世野新のとんかつ定食 850円

20170203_135638

食べログ

関連記事

GCスイーツ部第1巻 ダ・カーポ

GCスイーツ部第2巻 パティスリードゥブルヴェ

GCスイーツ部第3巻 G STYLE CAFE(閉店)

GCスイーツ部第4巻 Bread&Coffee IKEDAYAMA

GCスイーツ部第5巻 スギノキ

GCスイーツ部第6巻 東急ストアのみたらし

GCスイーツ部第7巻 旬八青果店の旬ムージー

GCスイーツ部第8巻 ル・パティシェ・クニヒロ

GCスイーツ部第9巻 レ・カカオ

GCスイーツ部第10巻 アンジェリーナ

GCスイーツ部第11巻 Rod

GCスイーツ部第12巻 ダ・カーポ夏の鯛うどん

GCスイーツ部第13巻 メゾンカイザーのフィナンシェ

GCスイーツ部第14巻 ダンポテトのスイートポテト

GCスイーツ部第15巻 Sign奥沢ロール

GCスイーツ部第16巻 東京マリオットホテルGGCo.

GCスイーツ部第17巻 夕焼けプリン

GCスイーツ部第18巻 ミロワールのタルト

GCスイーツ部第19巻 セイジアサクラ

GCスイーツ部第20巻 スシロー濃厚抹茶アイス

GCスイーツ部第21巻 パネッテリアアリエッタ

GCスイーツ部第22巻 Toei Sweets Shop

GCスイーツ部第23巻Pain aux Fous(パン・オ・フウ)

 

カテゴリー: 五反田スイーツ

タグ: , , ,

投稿者:

pagetop